Ингредиенты:
- 1 кг спелых ягод облепихи,
- 1,3 кг мелкого сахара.
Способ приготовления:
- Ягоды тщательно перебрать, вымыть, дать воде стечь.
- Пересыпать подготовленные ягоды сахаром и оставить на 5-6 часов. Затем емкость с вареньем поставить на медленный огонь и кипятить при постоянном помешивании.
- После этого готовить варенье 20 мин, разлить в стерильные банки и закрыть плотными пластиковыми крышками.
- Хранить заготовку в прохладном месте.
На заметку: Если разливать варенье горячим, ягоды всплывают к верху баки. При холодном разливе облепиха распределяется в банке равномерно.