Соль

Соль является важной вкусовой добавкой, а также необходимым компонентом для образования корочки ( при выпечки). Однако соль может плохо влиять на процесс подъема дрожжей. Не используйте очень много соли.  Вы можете совсем отказаться от использования соли, тогда ваша выпечка (хлеб) будет значительно больше в размере.

Комментарии

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>