Шницель из скумбрии

Состав:

  • Скумбрия — 250 гр.
  • Яйцо — 1/4 шт.
  • Сухари молотые — 15 гр.
  • Масло растительное — 20 гр.
  • Масло сливочное — 10 гр.
  • Перец (молотый) — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Рыбу разделать на филе без кожи, нарезать, отбить, посыпать солью и перцем, смочить во взбитых яйцах, запанировать в муке и обжарить. Подать к столу, полив маслом, с картофелем.

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *