Салат с красной фасолью

Ингредиенты:

  • 100 г красной фасоли
  • 75 г брынзы
  • 2 сладких перца
  • 1 красная луковица
  • 2 помидора
  • 20 г фиолетового базилика
  • 50 г листового зеленого салата
  • зелень петрушки
  • 3 ч. л. французской горчицы
  • оливковое масло
  • перец молотый
  • 1/2 лимона

Приготовление:

Фасоль предварительно замочите в холодной воде на ночь. Затем фасоль отварите до готовности в подсоленной воде. Брынзу и помидоры нарежьте кубиками. Салатные листья промойте и порвите руками. Листья петрушки оторвите от веточек. Перец очистите от семян и нарежьте кубиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом, смешанным с французской горчицей, и сбрызните лимонным соком. Выложите салат на листья базилика и петрушки.

 

Приятного аппетита!

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>