Салат мясной с помидорами

Ингредиенты:

    • 300 г отварного мяса
    • 4 картофелины
    • 300 г томатов
    • 1 варенное яйцо
    • зелень
    • соль по вкусу

 

    Для заправки:

  • 5 яиц
  • 15 г горчицы
  • 1 луковица
  • 40 г уксуса
  • 60 г растительного масла
  • перец черный молотый, соль

Приготовление:

Картошку отварите в кожуре, охладите и очистите. Мясо отварите. Картофель и холодное отварное мясо нарежьте соломкой. Помидоры промойте и нарежьте тонкими ломтиками.

В салатницу уложите слоями томаты, картофель, мясо. Каждый слой посолите и поперчите.

Яйца отварите и очистите. Желтки яиц перетрите и перемешайте с горчицей, солью, перцем, измельченным луком и зеленью, добавьте уксус и масло, хорошо перемешайте.

Салат заправьте приготовленным соусом, украсьте дольками вареных белков, посыпьте измельченной петрушкой.

 

Приятного аппетита!

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>