Салат из индейки с клубникой

Ингредиенты:

  • 400 г филе индейки
  • 200 г клубники
  • 1 авокадо
  • 100 мл сливок
  • 20 г сливочного масла
  • 1 ч. л. сахарной пудры
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 ст. л. сока лимона
  • листья разных салатов
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление:

Мясо нарежьте кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на сливочном масле. Выложите индейку на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Клубнику вымойте, обсушите и разрежьте пополам. Сок лимона перемешайте с сахарной пудрой и полейте клубнику.

Сделайте соус. Сливки соедините со сметаной, посолите, поперчите и взбейте.

Авокадо вымойте, очистите, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Листья салатов вымойте, обсушите и порвите на кусочки.

Обжаренное филе индейки, нарезанную клубнику, авокадо, листья разных салатов соедините, осторожно перемешайте и выложите на блюдо.

Сверху положите 1 ст.л. сливочного соуса. Оставшийся соус выложите в соусник и подавайте отдельно.

 

Приятного аппетита!

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>