Салака маринованная

Состав:

  • Салака — 700 гр.
  • Мука — 1 ст. ложка
  • Масло растительное — 2 ст. ложки

Для маринада:

  • Уксус — 1.5 стакана
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Перец горошком — по вкусу
  • Лист лавровый — по вкусу
  • Соль

Подготовленную салаку отпанировать в муке, посолить, обжарить, залить теплым (35 — 40°С) маринадом и выдержать в течение суток на холоде.

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *