Роллы в кунжуте с креветками

Ингредиенты:

— 100г очищенных креветок

— 100г риса для суши

— 1ст.л. рисового уксуса

— маринованный имбирь

— 1 лист-нори

— авокадо

— 1ст.л. сахара

— 50г семечек кунжута

— васаби

(количество ингредиентов указано для приготовления одной порции роллов)


Приготовление:

  1. Отварить рис и добавить 1ст.л. рисового уксуса  и 1ст.л. сахара, перемешать рис деревянным венчиком.
  2. Авокадо нарезать полосками.
  3. На лист нори выложить мокрыми руками рис не доходя до края.
  4. Приподнять нори с одной стороны и быстрым, но аккуратным движением перевернуть лист.
  5. На нори выложить полоску авокадо и полоску креветок (можно добавить сыр).
  6. Аккуратно завернуть ролл.
  7. Не надавливать на ролл, он может развалится.
  8. Посыпать ролл кунжутом. Завернуть ролл вместе с кунжутом, равномерно распределяя семечки по всему роллу.
  9. Нарезать ролл мокрым ножом. Подавать с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби.

Приятного аппетита!!!

 

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *