- Баранина — 150 г,
- Крупа перловая — 2 ст. л.,
- Морковь — 1 шт.,
- Лук репчатый — 1 шт.,
- Розмарин сушеный — 1/2 ч. л.,
- Соль,
- Перец — по вкусу,
- Масло растительное — для жарки
Приготовление:
- Мясо и заранее замоченную перловку залейте холодной водой (1,5-2 л) и варите до готовности мяса. Выньте баранину и порежьте небольшими кусочками.
- Мелко рубленный лук и натертую на крупной терке морковь спассеруйте на растительном масле, выложите в суп и варите 10 минут.
- Добавьте в суп соль, перец, розмарин, баранину, дайте закипеть и снимите с огня.
Приятного аппетита!!!