Печенье «Розочки»

Печенье розочкиСостав:
  • творог — 200 г
  • маргарин или сл. масло — 200 г
  • яйца — 2 шт.
  • мука — 2 стакана
  • сахар 2 ст. ложки
  • сахарная пудра 4-5 ст. ложек

Способ приготовления:

Муку рубим с маслом, добавляем желтки, творог, сахар, замешиваем тесто и помещаем его в холодильник на 20-30 минут. А за это время успеваем приготовить начинку, взбив белки в крепкую пену с сахарной пудрой. Для удобства раскатывания, советую разделить тесто на 2 части, каждую тонко раскатать, смазать взбитым белком и скатать в рулет. Рулет нарезаем на кусочками шириной около 2 см. Розочки выкладываем на противень на расстоянии 5 см друг от друга. А выпекать в разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета минут 20-25 при температуре 150-180С. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Если вы любите орехи, то к белкам можно добавить и мелко нарезанные орехи, от этого печенье только выиграет.

Приятного аппетита!

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>