Очень удобный вид заправки, с ней можно готовить супы, борщи, мясо, рыбу.
Ингредиенты:
1кг соли
По 0,5кг укропа и петрушки
0,5кг болгарского перца
1кг помидоров
1кг моркови
1кг репчатого лука
Способ приготовления:
- Перец, морковь, лук очистить.
- Все ингредиенты перемолоть в блендере.Выложить в глубокую емкость, всыпать соль.
- Все хорошо перемешать до однородной массы.
- Простерилизовать баночки и заполнить их овощной смесью, закрыть полиэтиленовыми крышками.
- Эту заправку удобно хранить в холодильнике или погребе.