Летний торт «Облако любви»

Летний торт Облако любвиИнгредиенты:

  • Зефир — 500 г
  • Сливки (жирные) — 500 мл
  • Сахар — 200 г
  • Сахар ванильный (или ванилин)
  • Молоко — 1 стак.
  • Желатин — 25 г
  • Клубника
  • Шоколад — 50 г

Приготовление:

Для начала приготовим нашу основу тортика.
Для этого берем жирные сливки

Добавляем в них молоко, сахар, ванилин и взбиваем все на высокой скорости миксером

Разводим желатин и вливаем его в нашу сливочную смесь. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 20 минут для легкого застывания

Пока сливки отдыхают в холодильнике, займемся зефиром. Разрезаем его вдоль на 3-4 части. Я брала зефирчик со вкусом клубнички, т.к. тортик клубничный. Можно брать просто ванильный Это, как ваша душа пожелает.

Выкладываем зефир на блюдо.

Моем клубнику и тоже разрезаем на пластиночки. Выкладываем сверху на зефир.

Теперь берем разъемную форму, убираем дно, а «стенку» формы ставим на блюдо с зефиром и клубникой. Я предварительно обмотала форму пищевой пленкой, т.к. побоялась, что тортик приобретет привкус железа. Форма у меня не новая, так что, решила перестраховаться

Теперь достаем сливки из холодильника и щедро поливам клубнику.
Повторяем слои столько, сколько позволит высота бортиков.
1с — Зефир
2с — Клубника
3с — Сливки
Верхним должен идти слой сливок.

Отправляем на ночь в холодильник

Приятного аппетита!!!!!

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>