Колбаса крестьянская

Ингредиенты:

— 900 г свинины

— 4 зубчика

— 1 ст. ложка тмина

— свиная кишка длиной 25 см

— специи

— 50 г сала (шпика)

Приготовление:

  1. Мякоть свинины нарезать мелкими кубиками, добавить рубленый чеснок, тмин, специи и соль, все тщательно перемешать. Промыть свиную кишку, наполнить ее фаршем, перевязать по краям.
  2. Приготовленную колбасу отварить, после чего обжарить и подать с тушеной капустой.

Приятного аппетита!!!

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *