Ингредиенты:
- 1 большой огурец
- 1 вареное яйцо
- 100г тертого сыра
- укроп
- майонез
- соль
- 2 зубчика чеснока
Приготовление:
- Огурец нарезать в форме «пенечков».
- Ложкой аккуратно вынуть серединку из кусочков огурца (дно оставить).
- Половину огуречной мякоти мелко нарезать.
- Измельчить укроп.
- Отделить желток от белка, белок мелко нарезать.
- В миске соединить мякоть огурца, половину тертого сыра и яичный желток.
- Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок и укроп.
- Добавить майонез (по вкусу).
- Добавить измельченный белок и перемешать.
- Нафаршировать огурцы начинкой и посыпать оставшимся сыром.