Ингредиенты:
- 1 кг шампиньонов,
- 170 мл воды, 55 мл столового уксуса,
- по 1 ст.л. соли и сахара,
- лавровый лист, черный перец горошком по вкусу.
Способ приготовления:
- Грибы хорошо вымыть и очистить от посторонних примесей. Сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
- Когда грибы закипят, добавить уксус, сахар, соль и пряности, тщательно перемешать. Накрыть крышкой кастрюлю и проварить заготовку на медленном огне 20 мин.
- После этого разложить грибы по чистым банкам, залить маринадом и закатать.