Блинчики с заварным кремом

Блинчики с заварным кремомИнгредиенты:

  • Молоко -400 мл.,
  • Минеральная вода — 200 мл.,
  • яйца — 4 шт.,
  • мука — 300 г.,
  • сахар — 1 ст.л.,
  • соль по вкусу
  • растительное масло 1 ст.л..

Для заварного крема:

  • молоко или сливки — 500 мл.,
  • яйца — 2 шт.,
  • сахар — 0.7 стакана,
  • мука — 2 ст.л. (с горкой),
  • сливочное масло — 70 гр.,
  • ванильный сахар — по вкусу.

Приготовление:

Взбить яйца с щепоткой соли. Добавить муку, сахар, молоко. Поставить в холодильник на 30 мин., а затем разбавить тесто минеральной водой, до консистенции жидкой сметаны.

Добавить 1 ст.л. масла, испечь блинчики.

Для крема довести молоко до кипения, влить в него взбитые с сахаром яйца. Варить крем, помешивая, несколько мин. Добавить ванильный сахар. В остывший крем влить сливочное масло.

Приятного аппетита!!!

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>